Miércoles Santo en negro y plata, Miércoles Santo de marcha lenta, de solemnidad, de compostura, de seriedad, amor y fe… Miércoles Santo de María, cuando la Plaza de San Cayetano se llena de fieles que acompañan a su Bendita Madre junto a la Hermandad de San Joaquín.
Imprescindible dentro de la Semana Santa zaragozana el "Acto del Santo Encuentro" que esta Hermandad realiza la noche del Miércoles Santo junto con la Cofradía de Jesús Camino del Calvario.
En la Basílica de Santa Engracia tiene su sede canónica la Cofradía de Jesús Camino del Calvario. Durante su procesión del Lunes Santo acude hasta la Iglesia de Santiago el Mayor, donde realiza la “Predicación de las Tres Caídas". En la noche del Miércoles Santo participa en el “Santo Encuentro” junto con la Hermandad de San Joaquín y de la Virgen de los Dolores.
Vamos con otro clásico , “el guardia civil”. Un montadito de lomo de sardina, pimiento de piquillo, pepinillo y tomate. Puede ser picante (que deja un ligero regustito muy bueno) o sin picar. Muchos son los establecimientos zaragozanos que lo sirven, pudiéndose tomar en la famosa zona de “El Tubo", en la Plaza de Santa Marta, o en las terrazas de la calle Asalto entre otros.
Si nos acercamos en estos días al zaragozano Paseo de la Independencia, podemos contemplar en plena calle una exposición sobre carteles anunciadores relativos a la Semana Santa de la capital maña. En ella aparecen carteles comprendidos entre los años 1.949 y 2.021, pudiendo observar en algunos de ellos cómo la Semana Santa zaragozana pasó por ser de Interés Turístico Regional, posteriormente de Interés Turístico Nacional, hasta adquirir la designación de Interés Turístico Internacional en la actualidad.
El miércoles, Judas traiciona a Jesús por 30 monedas de plata; un pacto con el Sanedrín.
Dentro de las procesiones zaragozanas cabe destacar la que realiza la Cofradía de la Piedad a las cero horas de la madrugada del Viernes Santo. Devoción y fervor por una Imagen que este año cumple el 150 Aniversario de su hechura por el escultor Antonio J. Palao. A título informativo, resaltar que cada año esta cofradía libera a un preso.
Hoy presentamos todo un clásico en cuanto a la gastronomía semanasantera, aunque también entra con gusto en cualquier época del año; no merece la pena ni siquiera una breve descripción, pues por todos son bien conocidas: las croquetas de bacalao.
La Cofradía de Jesús de la Humillación y María Santísima de
la Amargura es una cofradía joven, pero perfectamente integrada dentro de la
Semana Santa zaragozana. Realiza su Vía Crucis en la tarde del Domingo de
Ramos, y la procesión de la Amargura en la noche del Miércoles Santo.
Como el lunes y el miércoles es un día dedicado al sacramento de la reconciliación. Este día, Jesús predice su muerte.
Inspirado en el cuadro del Descendimiento de Rubens, está realizado el Paso de Misterio de la Cofradía del Descendimiento de la Cruz y Lágrimas de Nuestra Señora. Con sede en el colegio de los Jesuítas, sus filas las componen fundamentalmente alumnos y exalumnos de dicha congregación. Imprescindible deleitarse con sus procesiones del Martes y Jueves Santo.
Un clásico del tapeo maño es el famoso huevo con gamba en sus
dos versiones: rebozado o sin rebozar. En la primera el huevo suele ir relleno con
un poquito de escabeche, mientras que para la segunda se le añade mayonesa y una
aceituna.
Segundo día de la Semana Santa. Volviendo de nuevo a Jerusalén, se conmemora la pasión, muerte y resurrección de Jesús. El Lunes Santo no distingue específicamente las ceremonias litúrgicas y continúa la celebración normal de la misa.
El Domingo de Ramos por la tarde, el barrio de la Magdalena se llena de fervor popular. Jesús de la Humildad y María Santísima del Dulce Nombre llenan las calles zaragozanas de Fe, cuando el andar costalero transmite el arte y buen hacer desde el Convento de las Mónicas hasta la Catedral de La Seo.
