Vamos con otro clásico , “el guardia civil”. Un montadito de lomo de sardina, pimiento de piquillo, pepinillo y tomate. Puede ser picante (que deja un ligero regustito muy bueno) o sin picar. Muchos son los establecimientos zaragozanos que lo sirven, pudiéndose tomar en la famosa zona de “El Tubo", en la Plaza de Santa Marta, o en las terrazas de la calle Asalto entre otros.
